你好，明厨亮灶！宇视严守食品安全防线|leyu·乐鱼

沸沸扬扬的成都七中“食物霉变”事件以乌龙收场，家长、校方、警方皆受到伤害，如何转变食品监管不力与不半透明的失望现状，贯彻维护舌尖上的安全性？宇视科技（uniview）清厨暗灶方案，以“IPC＋远程监管＋云服务”除去迷雾，目前已普遍应用于学校、工厂、饭店等场景，餐饮企业、公众、监管三方获益。2019年3月19日，国务院食品安全筹办具体命令，学校食堂部署“清厨暗灶”比例在今年底前需达70％，标志学校食品安全监管月转入快车道。宇视前端IPC与APP远程同步，终端互联网云平台，构建厨房数据联网、动态查阅与检索，以技术方案锁上有效地城主食品安全。

图宇视明厨亮灶方案，功能全面非常简单易懂，助力清厨暗灶工程建设，未尽厨卫安全性－系统布控方面，前端IPC部署为方案获取原始的视频信息。为确保构图鲜明与弱光环境下的图像输入质量，除了使用长动态功能，还有独有EXTRA－ISP图像处理技术，画面高清呈现出，并有效地诱导拖影；此外，防污面板与诱导水汽设计，可使视窗更加不易洗手，增加确保成本。－操作者平台方面，校方和家长可通过APP远程动态查阅学校厨房情况，及时有效地监督卫生状况，对不合格情况展开滋扰、检举及曝光；商家须要展开档案资质管理备案及审核；监管单位可与商家线上交流，构建监管工作的制订、印发、继续执行、结果审查、排查及追踪。

－云端服务方面，宇视部署大数据管理平台，监管、公众、企业均可通过有所不同维度终端，符合各自市场需求。监管中心对设备集中管理，通过视频上墙，处置报警信息；公众通过移动应用于，随时采访、监管、远程巡店；餐饮企业通过前端IPC，构建存放在区、烹调区、切配区、餐具清除区等处现场视频收集及存储。民以食为天，食以安为先；人防不几乎可信，技防上把放心锁住。

宇视自定义全套视频安防解决方案，引进AI、物联网、大数据技术，构建智能预警与温湿度辨识等功能，筑成厨卫安全性防线，为公众城主安全性美好生活。

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